Artículos Científicos y Manuales
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Properties of propolis microencapsulated
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Silva F. C. et al
XVIIth International Conference on Bioencapsulation, Groningen, Netherlands (2009)
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AccesoProspecção de substâncias bioativas em polpa de goiaba microencapsulada
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Porcu O. M. et al
XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - Florianópolis/SC (2014)
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AccesoResíduos de romã (Punica granatum) na prevenção da doença de Alzheimer
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Maressa Caldeira Morzelle
Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos - USP (2012)
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AccesoResistência de esporos de Bacillus cereus ao processo de secagem por atomização
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Verônica Ortiz Alvarenga
Doutora em Ciência de Alimentos - UNICAMP (2017)
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AccesoSecado spray aplicado al desarrollo de cultivos probióticos a partir de cepas de lactobacilos autóctonos
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Luisina Lavari
Doutora em Ciências Biológicas - Universidad Nacional Del Litoral (2016)
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AccesoSecagem da polpa de camu-camu pelo método de spray dryer usando dextrinas como material de parede
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Thiago Sadao Yuyama
TCC em Engenharia de Alimentos - UTFPR (2016)
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AccesoSecagem da polpa de macaúba para obtenção do β-caroteno
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Jéssica Mayara de Lima
TCC em Engenharia de Alimentos - UFU (2017)
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AccesoSecagem de celulases de origem fungica por spray-drying
Alimetícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Viviane Moriya Shiota
Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos - UNESP (2014)
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AccesoSecagem do extrato da casca de berinjela (Solanum melongena L.) por atomização em spray dryer com adição de adjuvantes
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Raissa Henrique Silva
TCC em Engenharia Química - UFRN (2017)
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AccesoSecagem do resíduo industrial da acerola em leito de jorro_ estudos fluidodinâmicos e análise do desempenho do secador
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Francisco Escolástico de Souza Júnior
Mestre em Engenharia Química - UFRN (2012)
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AccesoSecagem por aspersão da manga cv. Haden e armazenamento do pó
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Shirlyanne Ferreira da Silva
Mestre em Engenharia Agrícola - UFCG (2014)
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AccesoSecagem por aspersão da polpa de pitaya (Hylocereus polyrhizus)
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Vanessa Maria dos Santos Santiago
Doutora em Engenharia de Processos - UFCG (2015)
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AccesoSecagem por aspersão de extratos de Spondias mombin
Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico
Spray Dryer/Spray Drying
Machado J. C. B. et al
XI Simpósio Brasileiro de Farmacognosia/XVI Simposio Latinoaméricano de Farmacobotanica (2017)
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AccesoSecagem por atomização da folha de maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sims)
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Campos P. S. et al
Congresso Brasileiro de Engenharia Química (2019)
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AccesoSecagem por atomização de polpa de ciriguela (Spondias Purpúrea L.): influência das variáveis de processo e sua qualidade
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Júnior M. E. S. et al
XII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão - UFRPE (2013)
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