Artigos Científicos e Manuais

 

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Investigation of antifungal activity from Vismia guianensis (Aubl.) standardized extract

Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico

Spray Dryer/Spray Drying

Isis C. R . et.al 

CONCILIUM, VOL. 24, Nº 14 (2024)

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Iogurte caprino probiótico em pó estudo do processo de secagem, da caracterização do pó e da viabilidade do probiótico

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Adja Cristina Lira de Medeiros

Mestre em Ciências - USP (2013)

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Isotermas de adsorção e calor isostérico de sorção de polpa de maracujá desidratada por spray dryer e liofilizador com aditivos e leite desnatado

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Catelam K. T. et al

Ciência e Agrotecnologia (2011)

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Leito Extrativo FBD 20.0

Leito Extrativo FBD 20.0

Lemongrass Essential Oil (Cymbopogon citratus (DC) Stapf.) Seasonal Evaluation and Microencapsulation by Spray-Drying

Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico

Spray Dryer/Spray Drying

Thais M. S. et.al 

II South-Brazilian Symposium on Pharmacognosy (2023)

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Lipossomas contendo ácido caurenoico ou extrato de Copaifera langsdorffii - desenvolvimento, caracterização e atividades antitumoral e tripanocida

Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico

Spray Dryer/Spray Drying

Ana Rita de Mello Costa

Doutora em Ciências - USP (2016)

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Mathematical modeling of drying process of unripe banana slices

Alimentícia/Food/Alimento

Túnel de Secagem

Rosa Fabiana Zabalaga Davila

Doutora em Ciências - Escola Politécnica da USP (2016)

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Membranas de quitosana/bioativos naturais com atividade antimicrobiana para tratamento de lesões cutâneas

Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico

Spray Dryer/Spray Drying

Elaine Pereira dos Santos

Mestre em Ciência e Engenharia de Materiais - UFPB (2018)

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Métodos alternativos de secagem de banana verde

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Lívia Maria Pessoa Lisboa Germano

TCC em Engenharia Química - UFRN (2016)

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Microencapsulação de Bifidobacterium longum 51A incorporada em farinha de aveia

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Beatriz Silva Pereira Bernucci

Doutora em Ciência de Alimentos - UFMG (2017)

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Microencapsulação de lactobacillus acidophilus curva de crescimento e influência da ativação da cultura sobre a viabilidade celular

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Leidiane Andreia Acordi Menezes, Deisy Alessandra Drunkler

Blucher Food Science Proceedings (2014)

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Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus La-5 com dextrina de mandioca como agente encapsulante e aplicação na formulação de preparado sólido para refresco

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Karina de Carvalho

Mestre em Tecnologia de Alimentos - UTFPR (2018)

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Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus utilizando extrato de soja e maltodextrina

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Leidiane A. Acordi Menezes

Mestre em Tecnologia de Alimentos - UTFPR (2015)

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Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus utilizando extrato hidrossolúvel de soja como agente encapsulante

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Leidiane Andreia Acordi Menezes, Deisy Alessandra Drunkler

Blucher Food Science Proceedings (2014)

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Microencapsulação de Lactobacillus Utilizando Extrato Hidrossolúvel de Soja

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Leidiane Andreia Acordi Menezes, Deisy Alessandra Drunkler

Blucher Food Science Proceedings (2014)

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